Nesta sexta-feira, 24 de maio, Dia Nacional do Café, aconteceu mais uma edição do Dia de Campo da Cultura do Café, um evento organizado pela prefeitura de Rio Preto da Eva, através da Secretaria de Produção e Abastecimento, em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (IDAM). Realizado na Fazenda Progresso, o encontro teve como tema “Colheita e Beneficiamento dos Grãos de Café”, reunindo produtores, técnicos agrícolas e interessados na cultura cafeeira para um dia de aprendizado e troca de experiências.
Durante o evento, os participantes assistiram a palestras ministradas por técnicos do IDAM, que abordaram desde as técnicas de colheita seletiva até os métodos de secagem e beneficiamento dos grãos, enfatizando a importância de cada etapa para a obtenção de um café de alta qualidade. Na demonstração prática realizada na Fazenda Progresso, os presentes puderam ver de perto as melhores práticas adotadas, destacando-se a atenção aos detalhes que fazem a diferença no produto final.
Ao final do Dia de Campo, os produtores saíram motivados e munidos de novos conhecimentos para aplicar em suas plantações. A prefeitura de Rio Preto da Eva e o IDAM reafirmam, através de iniciativas como esta, o compromisso de promover o desenvolvimento sustentável da cafeicultura, contribuindo para a consolidação da região como um polo de excelência na produção de café de qualidade.
Por prefeitura de Rio Preto da Eva
